いももち

#じゃがいも#もちもち#簡単

もちもちっとした食感が特徴で癖になる一品です！

材料

４人前

じゃがいも	500ｇ
★牛乳	50ｍｌ
★片栗粉	大さじ6
★塩	小さじ1/2
バター	18ｇ
茹でとうもろこし	20ｇ
調理時間	40分

作り方

• じゃがいもは皮をむき芽を取り一口大に切り、水に１０分位さらします。
• 耐熱ボールに①を入れラップをかけ、８分位レンジで加熱します。(硬ければ様子をみて追加します)
• ②をフォークの背でつぶし★を加え合わせます。
• ③を三等分にし、さらに4等分に分け、生地にトウモロコシを入れてから丸く成形します。
  
• 熱したフライパンにバターを溶かし④を中火で両面に焼き色付まで焼き出来上がりです。

アレンジでバター醤油で巻いて海苔で巻けば磯辺焼き風に、アレンジ次第でおかずにもおやつにもなります。

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