きゅうりとえのきの炒めびたし

#簡単#美味しい#えのき料理#今日のおかず

調味料でえのきを炒めてきゅうりを加えるだけでできる簡単料理です。

材料

４人前

えのき	１袋
きゅうり	２本
酒	大さじ２
醤油	大さじ２
サラダ油	少々
からし	少々
調理時間	３０分

作り方

• きゅうりを厚めの短冊切りにしてボールに入れておく。
  
• えのきは根元を切り落とし２つ切りにする。
• フライパンにサラダ油をうすく敷き、酒、醤油でえのきを炒める。
• ③が熱いうちにきゅうりを混ぜてからしを少し加えたら出来上がり。

からしを好みで調整してください。

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